網路上滿多人推薦 米其林大師從未說出的34個成功哲學

前幾天在逛書店的時候看到米其林大師從未說出的34個成功哲學

覺得很心動,而且正打算買米其林大師從未說出的34個成功哲學

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但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

配合上大多7-11都有的24小時隔日取貨,真想喊個Oh my God,得看緊我的荷包了~~懶人專用啊~

所以我建議可以上博客來購買(米其林大師從未說出的34個成功哲學),

也可以利用先去書店逛逛再回來下訂的方式,聰明小資族必備行動,逛書店、記下ISBN、回來下訂

這次要來介紹的是這本米其林大師從未說出的34個成功哲學



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書本描述:



頂尖的技術,必有一流的態度!

一切行為都有其意義,比起技術與知識,學習如何成功的「哲學」更重要。


越來越多的日本主廚摘下歐洲米其林星級評鑑,他們怎麼辦到的?

首度專訪15位揚名海外的米其林星級主廚致勝成功心法!

──思考模式╳領袖魅力╳態度問題╳行動方法╳正確選擇──


「即使焦急,也不在狀況不明時輕舉妄動。」──第一位在法國獲得米其林二星評鑑的日本主廚.Passage 53主廚佐藤伸一

「換個想法,辛苦就不再辛苦了!」──知名主廚侯布雄的左右手,登上富士電視台「料理鐵人」節目.Jo?l Robuchon主廚須賀洋介

「既然有人是用技巧取勝,自然也能用其他的條件來當作自己的優勢。」──獲得「米其林指南法國版」星級評鑑最年輕的日本人.KEISUKE MATSUSHIMA主廚松??介

「正因為選擇少,才有機會!」──全球知名三星餐廳「雅典娜廣場酒店」前副主廚.Restaurant Kei主廚小林圭

「不在同一個舞台上競爭,用自己的強項來取勝!」──榮獲「米其林指南法國版」星級評鑑.Restaurant Sora主廚吉武廣樹

「將缺點視為強項!」──獲米其林評鑑、TripAdvisor里昂第一名.Au 14 Fevrier主廚新居剛

「想哭不如展翅高飛!」──獲得「米其林指南法國版」星級評鑑.La Cachette主廚伊地知雅

「思考、思考、思考。」──米其林三星評鑑、「全球前50名餐廳中」第三名的副主廚.Osteria Francescana主廚德吉洋二

「永遠想著『還能做更多』!」──連續三年獲得米其林三星評鑑、「全球50大餐廳」日本料理第一名.龍吟主廚山本征治

「保持自我的『雜質』,順其自然。」──首位在西班牙獲得米其林評鑑的日本人.Koy Shunka主廚松久秀樹

成功的最好方法,是閱讀前人的經驗談然後起而效之。本書將這些日本主廚精益求精,努力追求的摘星歷程集結成冊,知道大師成功的祕密心法,就在往成為大師的方向走!

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以上圖片及文字都來自博客來



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